第一卷 第74章 媳妇怀着双身子
万延海那边的变动红豆这边还不知道。
既然已经跟相公谈明了这件事,红豆已经开始准备撒开手正式做起来了。
因此,隔天红豆就准备好了材料,先在自家灶房里准备做胡辣汤的材料。
她这次做的是便捷型的胡辣汤,也就是胡辣汤料包。
她研究过系统,并且从那里面找到了很多自制胡辣汤的方法,其中要做胡辣汤料包,最主要的就是选择几种材料,比如面筋、木耳、海带、黄花菜、粉条、牛羊肉这类的东西。
其中牛羊肉,尤其是牛肉,在这个时代吃根本不现实。
那么红豆就想了一个主意,驴肉,用驴肉替代,或者羊肉也是可以的。
而后就是面筋,面筋好做,她以前做锅子的时候就想过这件事,当时没做成,现在正好可以准备起来了。
海带嘛,她这里不临海,海带比较难见,但也想找也是有可能的,而且只要其他的配菜多,先不放海带也是一样的。
另外就是黄花菜、粉条、木耳这些的,这些很常见,几乎家家户户都有,红豆只需要选择一些材料,然后晒干,做好脱水就可以了。
最最后,就是做粉包,也就是淀粉包。
这些准备方式都很方便,但是想做出好喝的胡辣汤,那还需要调味。
红豆从系统里知道,想做一碗美味的胡辣汤汤底,非得用三十几种中草药加上炖肉、胡椒、辣椒、花椒、八角等才能熬制出来。
幸好这些材料之前家里就准备了一些。
然后就是制作了。
为了方便,红豆这一次只是先简单的熬制料包、等浓稠的料包都熬制出来,红豆这才盛放到老爷子专门给她制作好的能密封起来的竹筒里面。
用竹筒当密封袋肯定不如前世的真空袋好,保质期也很短,但是囿于现在的条件也只能这样了。
因为这个,红豆也思索过这个问题。
保质期是缩短了,但是吃的更健康了,她也就没什么好担忧的了。
因此,就这么有序的做下去。
阿紫、万壮,甚至连老爷子,一直都在打下手,万青去镇上给红豆找海带和驴肉、羊肉。
万强自个则去了镇上。
这么忙活一上午,已经稍见雏形。
红豆看看时间:“要不咱们把面筋也做上?”
“面筋,啥是面筋?”万紫伸着小脑袋瓜问着。
万壮和老爷子也是疑问着。
红豆笑笑:“就是一种面食,稍后我做给你们看。”
然后又解释:“等咱把这面筋做出来,阿强的锅子就能又多添一道菜啦。”
面筋,就是不停的洗面。
等到最后,剩下来的那一丢丢就是面筋。
这个操作步骤并不难,只是繁琐。
因为红豆现在是双身子,她只负责教学,动手的就是老爷子和万壮。
两个人按照红豆的吩咐,又过了一个时辰,这才洗出一块儿差不多成人大小的面疙瘩。
“这就是了,只不过现在还不能吃,得蒸。”红豆说这话就吩咐万紫烧火,等锅热,这才把面筋胳膊撕扯一下放进锅里面。
趁着这个功夫,红豆还简单的调了一个料汁,打算备用。
就这样,等差不多半柱香的时间,面筋已经蒸好了,料汁也准备停当了。
红豆垫着东西把蒸好的面筋取出来,然后又拿刀,切成小条。
切完之后就分给众人,教他们蘸着料汁尝一尝,问:“你们觉得这面筋的口感怎么样?”
“筋道!”老爷子说道。
“弹牙!”万壮也在后面说着。
万紫最近已经被红豆调教的能吃辣了,再加上她年龄小,以前着实没吃过这么好吃的东西,这么一吃还真的停不下来,一直叫嚷着好吃好吃。
红豆笑笑:“有了这面筋,还可以做辣条。”
“辣条,那是什么?”万紫一张脸都锃亮起来。
红豆笑着摸摸她的头:“也是一种好吃的,只不过,做那个东西,肯定得需要人手,你们看,今天咱们忙活半天,也只得到两块儿面筋,想要做辣条,还得等等呢。”
“那咱们招人?”万强和万青不知道什么时候回来了。
正站在门口。
万青手里还拎着一块儿肉,身后牵着一只羊。
万强手里推着小推车。
刚进院子,万强就听到了嫂子的声音,赶紧说道。
这会儿看看大哥,再看看大嫂,万强还是忍不住把自己的想法说出来:“嫂子,我听到你们的话了,想做生意,想赚钱,不就是缺人手吗?你看看咱们村,其实不仅是咱们村,隔壁也都是,一到冬天,大家就没活干,咱们家算是特殊的了,今年还能做个小生意,每天还有一些进项,这是好事,但即使这样在咱们村也算是招眼的了。”
“人家都不赚钱,就咱赚钱,即使咱有大哥护着,但是乡里乡亲指指点点,对咱们也不好啊。”
“反正嫂子还有其他的想法,那咱不如趁着咱自己赚钱的时候,也找点儿村子里的人,帮咱做?”
“这样有钱大家一起赚,不说让大家一定要念着咱们的好,而是乡里乡亲的,关系好一些,总能方便咱做其他的事吧?”
说着,万强就又看看万青,一脸的意动道:“是吧,大哥?”
他也知道大哥手底下有小弟。
万强说这么多,万青的脸色一直没有变。
“老二说的这件事等以后再说吧。”
“啊?”万强挠头,有一丢丢的疑惑,“为啥啊?”
“为啥,你嫂子怀着双身子!”老爷子适时出声。
他也想做生意,但是儿媳妇生孩子最重要不是。
万青考虑的也是这一点儿。
而且:“你嫂子已经在忙胡辣汤的事情了,到时候也会招村子里的人,等弄完,再提这件事也不迟。”
说着直接拍板决定。
万强:“好吧~”
他的错,忘了大哥比他还要周全。
更忘了嫂子怀孕这件事。
急于补救的万强突然伸伸手指,然后:“嫂子这怀孕是不是快两个月了?要不要去镇上看看?”
“要得!”万青低沉回答,语气有明显的不开心。
(本章完)